Home » Рецепти (Page 6)

Вкусна и питателна! Тази салата със сигурност ще се хареса на всеки. И има толкова много опции за приготвяне, че няма какво да се обърка. Можем да експериментираме с ядки, сушени плодове и семена по наш вкус. Оригиналната рецепта е за 4 порции: 2 чаши вода 1 чаша киноа 10 листа къдраво зеле 3 супени [...]

След съботно-неделните угощения всеки има нужда от леко, вкусно и здравословно ястие. Комбинацията от дъхава, прясна мента и червени боровинки е наистина освежаваща. Продуктите са за четири порции: 2 чаши вода 1 чаша киноа 3 лъжици зехтин 1/2 чаша грубо нарязани листа от мента 1/2 чаша печени бадеми, безсолни 1/2 чаша сушени боровинки 1/2 чаша [...]

Този ориз е едно от тези хранителни ‘прозрения’, за които после се чудим защо като е толкова невероятно вкусен и лесен за приготвяне, не сме го правили цял живот. Техниката на готвене на кафевия Басмати се различава малко от начина, по който сме свикнали да проготвяме обикновен ориз. В този случай варим ориза в повече [...]

Тофу, яйца и спанак -  перфектна и питателна закуска, която осигурява отличен протеинов старт за деня! Щипка сухи подправки като къри, куркума и малко кимион ще оживят допълнително това изкушаващо тофу и ще го изстрелят в графа ‘любими’. Необходими продукти за две порции: • 2 супени лъжици зехтин • 5 яйца • ½ чаша нарязани [...]

Въпреки лошата слава на консервираните храни, понякога с тях можем да сготвим почти   здравословно, без да губим много време. Това пикантно ястие със сардини е нещо повече от отваряне на консерва и притопляне в микровълнова печка. Въпреки това, то е лесно за приготвяне и много апетитно. Необходими продукти: 1 голяма консерва сардини в доматен сос [...]

Присъствието на сардини в салата с кресон, репички и авокадо е особено сполучливо. Това се дължи вероятно на месестата консистенция на сардините и авокадото, която чудесно контрастира на свежия, земен вкус на кресона. Въпреки че репичките имат второстепенна роля, тяхното присъствие придава допълнителна пикантност на салатата. Със сигурност, това е една отлична рецепта, към която [...]

Киноа е безспорно царицата на зърнените култури заради високото си съдържание на качествен протеин ( киноа съдържа всички незаменими аминокиселини), минерали, най-вече желязо, фосфор и магнезий и диетични фибри. Това е богата, лесносмилаема храна, подходяща за всички сезони. И киноа не съдържа глутен! Необходими продукти за пилафа: 2 чаши киноа, по възможност органична 3 супени [...]

Лападът е изпитано средство срещу пролетна умора. Свежите зелени листа са истинско съкровище от витамини и минерали, но с остаряването си, губят много от ценните си съставки. Препоръчително е да консумираме лапада до един ден след беритбата, като през това време го съхраняваме в хладилник. Необходини продукти: ½ килограм тиквички ½ връзка свежи листа лапад [...]

Конопеното мляко може да бъде чудесна алтернатива на кравето мляко! За разлика от соевото или бадемовото мляко, по хранителен профил то се доближава в пъти повече до краве мляко и млечни продукти. За една напитка са необходими: ■ 1 шепа нарязани листа къдраво зеле ■ 1 стрък целина ■ ½ чаша кубчета ананас или банан [...]

Мюслито е здравословна закуска, но не всяка стока с това наименование е наистина полезна. Повечето пакетирани храни изобилстват от консерванти, подобрители на вкуса и хидрогенирани мазнини за сметка на полезните хранителни вещества. Кому е нужно това? В състава на класическото мюсли влизат само три храни – пресовани житни зърна, сурови ядки и сушени плодове. Мюслито [...]

Зеленият чай е уникален природен продукт за здраве и красота. Известен е още като еликсир на дълголетието. Наред с редицата лечебни свойстава, зеленият чай ни прави по-умни и засилва чувството на радост и щастие. Това здравосливно смути е пълно с грозде, спанак, зелен чай и авокадо. Една лъжичка мед ще добави малко сладост. Продуктите са [...]